2019年12月27日

玉村町で手作り麦ストロー製作が行なわれています

玉村町で、プラスティックストローを減らす取り組みと「麦秋の郷」のPRとして、「たまむら食の探検隊」のみなさんが麦を使用した麦ストローを製作されたということでお話を伺いました。

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[写真 左:代表の金子さん  右:坂本さん]



現在は配布のみで検討中とのことです。
麦の使える部分は全て使っているため長さはそれぞれ違いますが、手作りの優しさやあたたかさが伝わってきます。


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上の写真は、実際に「たまむら食の探検隊」のみなさんが作成した麦ストロー。
パッケージのデザインも素敵です。
環境にも優しい麦ストロー、ぜひ広まって欲しいですね。

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2019年12月19日

ぐんま・すき焼きアクション(伊勢崎・玉村)

「ぐんま・すき焼きアクション」は、すき焼きを通じて群馬県産農畜産物の魅力を全国に発信する活動です。(県HPより)

今回は県群馬ブランド推進課の小野関さんにお話を伺いました。

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群馬県の郷土料理というわけではないけれど、『材料が全て県内産農畜産物でできる「すき焼き自給率100%」』『すき焼きを通じて群馬県産農畜産物の魅力を全国の皆さんに知ってもらいたい』ということでこの活動がスタートしたそうです。

言われてみれば、伊勢崎や玉村でもすき焼きの食材はたくさん生産されていますよね。

そして、県内のすき焼きを扱う飲食店さんでもオリジナルのすき焼きメニューを作っているところがあるそうですよ。
伊勢崎市内でも伊勢崎産の食材を使ったオリジナルメニューがある店舗さんが多数あるとのこと!
どんなメニューなのか気になります。
ぜひ訪れてみてください。
(※店舗情報など、詳しくは県HPをご覧ください)

そして現在、県では「買って食べて泊まって すき焼きレシート応募キャンペーン」を実施しています。
条件を満たすレシートを応募すると「宿泊券」や「群馬県産すき焼き食材」がプレゼントされる豪華キャンペーン!
ぜひ応募してみてはいかがでしょうか。

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2019年12月13日

「シルクスイート」(カネコ種苗株式会社) 伊勢崎・玉村

寒い季節においしいサツマイモ。

今回は、群馬県に本社を置くカネコ種苗株式会社で開発されたサツマイモ「シルクスイート」について、カネコ種苗株式会社波志江研究所の榎本さんと石塚さんにお話を伺いました。

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[写真左:石塚さん、右:榎本さん お二人の前にあるのが「シルクスイート」]



「シルクスイート」は“絹のように滑らかな舌ざわり"であることがその名の由来だそうです。
また形状は紡錘形で皮色濃い目の濃い赤紫色。

写真からも分かるように、本当にきれいなサツマイモです。
実際にいただきましたが、何度でも食べたくなる甘さ、舌ざわり、香りです!
焼き芋として味わうのはもちろん、いろいろなお料理の主役にもなりそうです。

寒さが本格的になってきた今冬、ぜひ召し上がってみてはいかがでしょうか。

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[上:シルクスイート、下:焼き芋にしていただいたシルクスイート]

お忙しい中、ご協力いただきましてありがとうございました。


posted by ラジオスタッフ at 09:32| Comment(0) | TrackBack(0) | ゲスト −Guest−

2019年12月06日

「第8回伝統食のつどい」が開催されます(伊勢崎・玉村)

2019年12月14日(土)、グリーンパレスいせさきにて「第8回伝統食のつどい」が開催されます。

今回は、主催のNPO法人群馬の食文化研究会の亀山さんにお話を伺いました。

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群馬の伝統食を県内から持ち寄って次世代につなぐために活動しているというNPO法人群馬の食文化研究会のみなさん。

群馬の伝統食について県に協力するなど精力的に活動されています。

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上の写真は第1回から5回までの伝統食のつどいの記録集です。

「伝統食のつどい」では、群馬の伝統食の試食はもちろんパネル展示や野菜の直売、ステージイベントなども行なわれるそうです。
また、来場者には伝統野菜もプレゼントされるそうですよ!
ぜひご来場ください。

【第8回伝統食のつどい】
開催日時:2019年12月14日(土)午後1時〜4時
開催場所:グリーンパレスいせさき(JA佐波伊勢崎本店3階)
入場無料
申込不要

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